MEDIA BLITAR - Dimsum ayam adalah hidangan khas Asia Timur yang terbuat dari adonan daging ayam yang dibungkus dengan kulit tepung dan kemudian dikukus.
Isiannya biasanya terdiri dari daging ayam cincang yang dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, saus tiram, kecap asin, dan rempah-rempah lainnya.
Berikut adalah resep untuk membuat dimsum ayam:
Bahan-bahan:
250 gram daging ayam cincang
100 gram udang kupas, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh tepung maizena
1 butir telur
1 bungkus kulit lumpia
Daun selada secukupnya untuk alas
Cara membuat:
1. Campur daging ayam cincang dengan udang cincang dalam sebuah mangkuk besar.