Network
MEDIA BLITAR – kamu ingin membuat olahan makanan dari dagig ayam? Nah, Steak ayam steak saus asin bisa jadi solusinya. Rasanya yang empuk juicy dan gurih berempah pasti bikin nagih. Semakin istimewa dicocol saus telur asin yang creamy super gurih. Ditambah selada kentang jadi komplet.
Sebelum dimasak daging ayam direndam bumbu bawang dan merica sebelum dimasak. Kemudian disajikan dengan saus kuning telur asin yang creamy. Anda juga bisa menambahkan selada sayur dan kenang goreng sebagai pelengkap sajian.
Berikut ini cara membuat steak ayam saus telur asin yang gurih dan juicy.
Baca Juga: Favorit Keluarga! Simak Resep Ayam Kecap Ala Devina Hermawan Yang Bikin Nagih
Resep Steak Ayam Saus Telur Asin
Bahan- bahan yang dibutuhkan :
• 2 buah paha ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 siung bawang putih besar, parut
• 1 sdt garam
• 2 sdm mentega
Saus Telur Asin
• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 bungkus @20 g saus telur asin bubuk siap pakai
Baca Juga: Krispi! Resep Bistik Ayam Krispi [Hot Plate] Juicy Di Dalam Ala Devina Hermawan
• 200 ml air
• 1 sdt merica hitam, tumbuk halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
Pelengkap:
• Selada hijau
• Kentang goreng
Cara Membuat :
1. Buang tulang paha ayam lalu pukul-pukul hingga agak pipih melebar.
2. Lumuri daging ayam menggunakan bawang putih, garam dan merica hingga semua bagian merata.
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas Gurih Ala Devina Hermawan, Cocok Dimakan Dengan Nasi Hangat
3. Panaskan mentega dalam wajan datar. Masak paha ayam dengan api sedang hingga kedua sisinya kering dan dagingnya matang.
4. Angkat lalu tiriskan.
Saus Telur Asin:
1. Panaskan minyak , masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi dan berwarna kuning.
2. Masukkan bumbu telur asin dan air, tambahkan merica, garam dan air jeruk nipis. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
3. Sajikan steak ayam dengan suas telur asin dan pelengkapnya.***
