Beda Dari Biasanya, Berikut Resep Ayam Pesmol yang Kaya Bumbu Rempah, Yuk Cek Disini

MEDIA BLITAR – Bumbu pesmol sering digunakan untuk memasak ikan, namun resep kali ini berbeda, kita bisa mengolah ayam dengan menggunakan bumbu pesmol.

Daging ayam diolah dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah membuat rasanya gurih dan legit.

Ayam pesmol bisa membuat makanan semakin nikmat bersama keluarga. Untuk membuat ayam pesmol juga sangat mudah serta bahan-bahan yang digunakan pun mudah dicari.

Agar tidak penasaran, simak cara membuat ayam pesmol berikut ini yang dirangkum dari kanal YouTube Ade Koerniawan.

Baca Juga: 35 Pemeran Drakor Arthdal Chronicles Season 2, Dibintangi Lee Joon Gi, Shin Sae Kyeong, Jang Dong Gun

Bahan Dasar:
• 1 ekor ayam
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 2 sdt kaldu jamur
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdm kunyit bubuk
• 2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt gula
Bumbu halus:
• 50 g cabai merah besar
• 5 g jahe
• 5 g lengkuas
• 4 siung bawang putih
• 10 g kemiri sangrai
Bumbu Rajang:
• 40 g cabai hijau besar
• 20 g cabai rawit
• 6 siung bawang merah
• 1 batang serai
• 100 g tomat 400 g air

Baca Juga: Arthdal Chronicles 2: The Sword of Aramoon Tayang! Ini Link Streaming, Jadwal Tayang, hingga Daftar Pemeran

Cara membuat:
1. Potong tipis cabai merah besar, jahe, lengkuas dan bawang putih, lalu tumis bersama kemiri yang sudah di sangrai. Tunggu sampai matang lalu matikan kompor. Haluskan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam blender dengan menambahkan sedikit air.

2. Potong tipis cabai hijau besar, cabai rawit, bawang merah, serai dan tomat. Lalu sisihkan.