Network
Pelengkap:
• Selada hijau
• Kentang goreng
Cara Membuat :
1. Buang tulang paha ayam lalu pukul-pukul hingga agak pipih melebar.
2. Lumuri daging ayam menggunakan bawang putih, garam dan merica hingga semua bagian merata.
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas Gurih Ala Devina Hermawan, Cocok Dimakan Dengan Nasi Hangat
3. Panaskan mentega dalam wajan datar. Masak paha ayam dengan api sedang hingga kedua sisinya kering dan dagingnya matang.
4. Angkat lalu tiriskan.
Saus Telur Asin:
1. Panaskan minyak , masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi dan berwarna kuning.
2. Masukkan bumbu telur asin dan air, tambahkan merica, garam dan air jeruk nipis. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
3. Sajikan steak ayam dengan suas telur asin dan pelengkapnya.***
