4 Ide Menu Olahan Daging Sapi Idul Adha: Ada Rendang hingga Oseng Mercon, Simak Resep Mudahnya!

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi dengan ditambahkan garam;
2. Tunggu 15-20 menit;
3. Haluskan semua bumbu halus;
4. Tumis bumbu halus ke atas wajan dengan api sedang kecil;

5. Aduk hingga matang dan mengeluarkan minyak;
6. Masukkan semua bumbu aromatik ke dalam wajan yang berisi bumbu halus;
7. Aduk hingga matang dan kemudian angkat;
8. Bilas iga yang sudah direbus hingga bersih, lalu presto bersama dengan bumbu halus tadi;

9. Tambahkan cabai rawit dan tomat;
10. Masukkan 1 1/2 liter air;
11. Presto selama 45 menit;
12. Tengkleng Iga Sapi siap disajikan.

3. Oseng Mercon Daging Sapi

oseng mercon YouTube fluffy kasih

Bahan:

- 1/2 kg daging sapi
- 1/2 ons cabai merah keriting
- 1/2 ons cabai rawit merah
- 15 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt garam

- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe (digeprek)
- 1 ruas lengkuas (digeprek)
- 3 batang serai (digeprek)
- 1 sdm air asam jawa

- 2 sdt gula pasir
- kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Kecap manis

Baca Juga: Cari Tahu Sekarang! Inilah 5 Tanda Pasanganmu sebagai Relationship Killer, Hindari dengan Bijak!