Risiko Radang Sendi
Sebuah studi menemukan bahwa kelebihan vitamin C dapat meningkatkan risiko rheumatoid arthritis atau radang sendi.
Nutrisi Tidak Seimbang
Saat asupan vitamin C yang berlebihan kemampuan tubuh untuk mengolah nutrisi lainnya juga dapat terganggu.
Seperti vitamin C daoat mengurangi kadar vitamin B12 dan tembaga dalam tubuh. Banyaknya vitamin C dalam tubuh juga dapat menyebabkan meningkatnya zat besi di dalam tubuh terlalu tinggi.
Kondisi tersebut dapat menyebabkan kerusakan serius pada jantung, hati, pankreas, tiroid, dan sistem saraf pusat.
Batu Ginjal
Tubuh memiliki mekanisme sendiri saat terlalu banyak menerima vitamin C yang masuk. Terlalu banyak dalam mengonsumsi vitamin C dapat membuat seseorang mengeluarkan senyawa oksalat dan asam urat dalam urine.
Jumlah oksalat yang tinggi dapat bercampur dengan kalsium pada aliran darah dan lama kelamaan zat tersebut akan menyebabkan batu ginjal.