Resep Ayam Panggang Oven Ala Chef Devina Hermawan, Gurih Sampai Dalam!

Saus spicy bbq:
Tetesan panggangan ayam
8 sdm saus bbq siap pakai
3 sdm saus sambal
1 sdm kecap inggris / steak sauce
5 sdm jus apel
2 sdm jus lemon / 1 sdm cuka
100 ml air.

Baca Juga: Tanpa Oven! Resep Kue Kurma, Cocok untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan dan Camilan Diet

Cara membuat:

Garlic herb butter:

1. Masukkan mentega, bawang putih, bawang merah, kaldu ayam, rosemary, paprika bubuk, lada hitam, dan mustard kedalam mangkuk lalu aduk hingga rata

Ayam:

1. Masukkan ayam kedalam wadah besar, tambahkan garam, gula, kecap inggris, bawang putih geprek, dan air. Pastikan ayam terendam bumbu, lalu tutup dengan plastik wrap sampai menyentuh permukaan air

2. Masukkan kedalam kulkas selama 24 jam

3. Keluarkan ayam 2 jam sebelum diolah, angkat, lalu keringkan ayam dengan lap bersih

Baca Juga: Hadapi Melambungnya Harga Minyak Goreng, Intip 5 Resep Masakan Tanpa Minyak dan Enak!