4. Pisahkan kulit ayam dengan dagingnya menggunakan tangan
5. Masukkan garlic herb butter kedalam tubuh ayam, dibawah kulit dan olesi kebagian luar ayam, kemudian kunci ayam dengan tusuk gigi
6. Letakkan ayam dengan bagian dada menghadap ke atas, silangkan kaki ayam dan ikat dengan benang, selipkan sayap di belakang area leher
7. Masukkan jeruk nipis kedalam tubuh ayam
8. Panggang ayam dengan oven, kurang lebih 30-35 menit dengan suhu 200 derajat
Baca Juga: Resep Nastar Ala Devina Hermawan, Lumer Dimulut Cocok untuk Hidangan Hari Raya Idul Fitri
Pelengkap:
1. Masukan sayuran yang sudah dipotong-potong ke dalam tray, tambahkan olive oil, garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga rata
2. Tambahkan sisa garlic herb butter dan rosemary
3. Masukkan kedalam oven, dan panggang bersama ayam