3 sdm minyak
Baca Juga: Resep Rawon Hitam atau Black Soup Khas Surabaya, Nikmatnya Rawon Panas di Tengah Gemericik Hujan
1 butir telur yang berukuran kecil
1-2 sdm air
1 siung bawang putih, lalu diparut
1 sdm bawang merah goreng
8 cm batang seledri, lalu dicincang halus
1 sdm tepung sagu atau maizena
¼ sdt pala bubuk (opsional)
¼ sdt merica