Network
7. Semprotkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau sudah dioles mentega.
8. Rapikan atasnya menggunakan tangan yang sudah dicelupkan kedalam air.
9. Panggang 190 selama 10 menit turunkan di 175 selama 20 – 25 menit, pakai api bawah saja.
10. Kira-kira 5 menit sebelum selesai, sus diangkat dan dibelah.
Baca Juga: Resep Minuman Rempah dengan Menggunakan Jahe, Kunyit dan Serai ala Dr. Zaidul Akbar
11. Lalu masukkan ke open selama 5 menit, apabila ingin lebih kering, matikan apinya dan tunggu hingga sus dingin.
12. Saus bechamel, panaskan mentega sampai meleleh.
13. Masukkan tepung terigu, masak sampai bau tepung mentah hilang.
14. Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur sempurna.
15. Masukkan garam, merica, pala, aduk rata koreksi rasa, biarkan dingin.
