Network
MEDIA BLITAR – Bawang bombay atau nama ilmiahnya Allium cepa Linnaeus merupakan jenis bawang yang sering dicampurkan di berbagai makanan yang bisa bikin menguatkan rasa masakan.
Bukan hanya menguatkan rasa makanan saja, tetapi bawang bombay memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan dan nutrisi yang terdapat seperti ada vitamin, mineral, karbohidrat dan serat.
Salah satu manfaat dari bawang bombay, yaitu sebagai sumber antioksidan, menurunkan resiko kanker dan lain sebagainya.
Seperti dirangkum MediaBlitar.com dari laman SehatQ, berikut ini ada 5 manfaat bawang bombay baik bagi kesehatan:
1. Sebagai sumber antioksidan
Manfaat bawang bombay adalah sebagai sumber antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa penghambat oksidasi hingga suatu proses yang mengarah pada kerusakan sel dan mengakibatkan penyakit kanker, diabetes dan jantung.
Pada faktanya bawang bombay yang mengandung lebih dari 25 jenis antioksidan flavonoid dan berdampak baik bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: 4 Tips Mudah Menyimpan Bawang Merah dan Putih Agar Tidak Busuk, Salah Satunya Dipisah Wadahnya
2. Menurunkan resiko kanker
Manfaat kedua ini, yaitu bisa menurunkan resiko kanker. Karena senyawa organosulfur yang terkandung bawang bombay disebut mampu mengurangi resiko munculnya kanker lampung dan kolorektal.
Selain itu, vitamin C didalamnya yang mampu mencegah pembentukkan radikal bebas dalam tubuh dan hal tersebut bisa mengurangi resiko kanker.
Baca Juga: Khasiat Bawang Merah, Berkhasiat Jaga Kesehatan Mata hingga Jantung
3. Meredakan depresi dan meningkatkan kualitas tidur
Manfaat ketiga dari bawang bombay adalah bisa meredakan depresi dan meningkatkan kualitas tidur, karena Homosistein dapat mencegah darah maupun nutrisi lainnya mencapai otak sehingga folat mencegah bahan kimia yang menumpuk secara berlebihan dan kadar Homosistein yang tinggi dapat mengganggu tubuh memproduksi hormon serotonin, dopamin hingga norepinefrin.
Selain itu, kandungan folat pada bawang bombay dapat membuat homosistein yang tidak berlebih sehingga dapat menjaga suasana hati dan kualitas tidur.
Baca Juga: 5 Manfaat Bawang Merah Bagi Tubuh, Bisa Tingkatkan Imun Hingga Jaga Kesehatan Mata
4. Melawan bakteri
Bukan hanya itu saja, tetapi juga bisa melawan bakteri jahat yang berpotensi memberikan dampak buruk bagi tubuh, seperti Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus hingga Bacillus cereus.
Bahkan menurut penelitian membuktikan Quercetin yang berasal dari kulit bawang bombay kuning bisa menghambat pertumbuhan bakteri Helicobacter pylori dan Methicillin-resistant Staphylococcus Aureus (MRSA).
Baca Juga: 5 Manfaat Bawang Merah yang Baik Bagi Kesehatan, Salah Satunya Melindungi Kesehatan Jantung
5. Menyehatkan sistem pencernaan
Bawang bombay merupakan sumber serat dan prebiotik hingga keduanya itu dibutuhkan untuk kesehatan pencernaan.
Prebiotik merupakan jenis serat yang tidak dapat dicerna dan kemudian dipecah oleh bakteri usus baik, setelah itu bakteri usus baik menyerap prebiotik sehingga menghasilkan asam lemak, seperti asetat, propionat dan butirat.
Bahkan menurut penelitian menjelaskan, bahwa asam lemak tersebut bisa memperkuat kesehatan usus, meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Awet dan Tanpa Pengawet Ala Bu Rudy Surabaya dari Chef Devina Hermawan
Itulah beberapa manfaat dari bawang bombay yang baik bagi kesehatan tubuh, jika dikonsumsinya.***
