"Segala macem, komplit. Semua ada pada produk fermentasi tadi," kata Dokter Zaidul Akbar.
Selain tempe maupun tape, ternyata ada produk fermentasi yang baik untuk kesehatan yakni acar-acaran.
"Jadi banyak sekali pilihannya, ya. Tinggal kita mau aplikasikan atau tidak," kata sang dokter.
Itulah penjelasan Dokter Zaidul Akbar perihal jenis khamr yang diperbolehkan untuk dikonsumsi sekaligus menyehatkan.***