Network
Wortel, iris
Lobak, iris
Timun, kupas, iris
Paprika merah, iris
Daun ketumbar
50 gr paha ayam
30 gr jamur kuping
30 gr ubur ubur, potong
Bahan saus:
2 sdm kecap asin
1 sdm black vinegar
1 ½ sdm minyak wijen
1 sdm chili oil
1 sdt gula
Halaman:
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Taliwang Lengkap Dengan Sambal Beberuk Terong
Lainnya:
Lemon
Bihun
Wijen hitam
Minyak untuk menggoreng
Langkah:
1. Rebus ubur-ubur dan jamur kuping, kemudian bilas ubur-ubur hingga dua kali, tiriskan
2. Rebus ayam hingga matang,tiriskan kemudian suwir ayam.
3. Untuk saus campurkan semua bahan, aduk hingga gula larut
4. Susun sayuran yang telah dipotong memanjang mulai dari lobak, wortel, timun, paprika merah, ayam, jamur kuping,ubur-ubur dan daun ketumbar kemudian gulung
5. Siapkan minyak, goreng bihun hingga mekar, tiriskan
