Resep Roti Canai Makanan yang Berasal dari India, Mudah Untuk Dicoba di Rumah

Cara membuat roti canai:

1. Langkah pertama campurkan tepung terigu, baking powder, garam dan gula, lalu aduk rata.
2. Campurkan susu dan telur, lalu tuang secara perlahan ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk.
3. Langkah selanjutnya, adonan tersebut diuleni hingga membentuk adonan.
4. Langkah keempat masukkan margarin, lalu eleni hingga permukaannya halus.
5. Selanjutnya, adonan tersebut tinggalkan selama 15-30 menit ditempat tertutup.
6. Selanjutnya, bagi adonan tersebut menjadi 6 bagian sama rata.
7. Lalu, bulatkan dan rendam didalam minyak minimal 4 jam di suhu ruang.
8. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin dan olesi permukaan adonan dengan minyak atau margarin.
9. Selanjutnya taburi dengan terigu di kedua sisi, kemudian lipat seperti membentuk origami kipas.
10. Langkah selanjutnya, gulung adonan membentuk lingkaran lalu letakkan bagian ujungnya di bawah, kemudian istirahatkan lagi selama 15-30 menit.
11. Pipihkan adonan secara perlahan menggunakan tangan lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
12. Kemudian, panggang di atas pan anti lengket dengan api sedang kecil hingga kecoklatan.
13. Langkah selanjutnya letakkan roti canai di atas kain bersih, lalu tekan-tekan perlahan.
14. Roti canai siap disajikan dengan mentega dan susu kental manis atau bisa disajikan dengan berbagai topping sesuai selera.

Demikian resep roti canai mudah dibuat di rumah ala Chef Devina Hermawan dan selamat mencoba.***