Resep Roti Canai Makanan yang Berasal dari India, Mudah Untuk Dicoba di Rumah

MEDIA BLITAR – Roti Canai merupakan makanan yang berasal dari India dan roti tersebut biasanya disajikan dalam dua variasi yakni asin gurih dan juga manis.

Biasanya roti canai disajikan dengan kari daging atau bisa dapat ditambahkan dengan perpaduan keju, susu kental manis, meses dan tambahan topping lainnya.

Sementara itu, roti canai banyak varian resepnya diantaranya dapat menyajikan hidangan yang berbeda dan lebih nikmat.

Baca Juga: Resep Donat Mudah Membuat Donat Empuk Tanpa Mixer dan Tanpa Ulen

Namun bagi anda yang ingin mencicipi hidangan roti canai ini, tak perlu untuk membelinya di luar, akan tetapi anda bisa membuat roti canai sendiri dirumah.

Dilansir dari Kanal Youtube Devina Hermawan, berikut ini resep roti canai buat 6 orang:

Bahan-bahan:

280 gr tepung terigu protein tinggi

1 sdt baking powder

½ sdt garam

Baca Juga: Suka Bikin Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe Khas Bali yang Tak Kalah Enak

½ sdt gula

2 sdm margarin

120 ml susu

1 butir telur

100 ml minyak

Kental manis (secukupnya)

Mentega (secukupnya)

Baca Juga: Resep Mudah Buat Sate Taichan Senayan di Rumah Ala Willgoz

Cara membuat roti canai:

1. Langkah pertama campurkan tepung terigu, baking powder, garam dan gula, lalu aduk rata.
2. Campurkan susu dan telur, lalu tuang secara perlahan ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk.
3. Langkah selanjutnya, adonan tersebut diuleni hingga membentuk adonan.
4. Langkah keempat masukkan margarin, lalu eleni hingga permukaannya halus.
5. Selanjutnya, adonan tersebut tinggalkan selama 15-30 menit ditempat tertutup.
6. Selanjutnya, bagi adonan tersebut menjadi 6 bagian sama rata.
7. Lalu, bulatkan dan rendam didalam minyak minimal 4 jam di suhu ruang.
8. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin dan olesi permukaan adonan dengan minyak atau margarin.
9. Selanjutnya taburi dengan terigu di kedua sisi, kemudian lipat seperti membentuk origami kipas.
10. Langkah selanjutnya, gulung adonan membentuk lingkaran lalu letakkan bagian ujungnya di bawah, kemudian istirahatkan lagi selama 15-30 menit.
11. Pipihkan adonan secara perlahan menggunakan tangan lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
12. Kemudian, panggang di atas pan anti lengket dengan api sedang kecil hingga kecoklatan.
13. Langkah selanjutnya letakkan roti canai di atas kain bersih, lalu tekan-tekan perlahan.
14. Roti canai siap disajikan dengan mentega dan susu kental manis atau bisa disajikan dengan berbagai topping sesuai selera.

Demikian resep roti canai mudah dibuat di rumah ala Chef Devina Hermawan dan selamat mencoba.***