MEDIA BLITAR – Tak banyak orang yang tahu rahasia resep singkong keju goreng yang empuk dan crispy yang sangat cocok sebagai cemilan menemanimu di kala hujan tiba.
Singkong keju goreng adalah salah satu cemilan hangat sederhana dan cara mengolahnya pun juga sederhana dalam kata lain tidak ribet.
Baca Juga: Menikah dengan Mantan Artis Cilik, Intip Perjalanan Karir Baskara Mahendra
Untuk dapat menghasilkan singkong keju goreng yang enak, lembut, dan crispy perlu adanya teknik memasak yang berbeda.
Makan cemilan singkong keju goreng saat hujan sangat enak untuk dinikmati dan sebagai teman santai ditemani dengan minuman kopi atau teh di sampingnya.
Berikut ini adalah rahasia resep singkong keju goreng yang dikutip Tim Media Blitar dari kanal youtube Bunda Cinta.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cinta Rabu, 4 November : Libra, Scorpio, Sagitarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces
Bahan-bahan:
- 3 buah singkong besar yang sudah dikupas dan dibersihkan kulitnya
- Kunyit
- 1 Sdm garam
- 1 ruas kunyit
- 5 siung bawang putih
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya.
Baca Juga: Rayakan Awal Bulan November dengan Merchant Baru ShopeePay
Langkah-langkah untuk mengolah singkong keju goreng:
- Potong-potong singkong yang sudah dibersihkan tadi dengan ukuran 4-6 cm atau sesuai selera
- Masukkan bawang putih, kunyit, dan garam ke atas cobek lalu haluskan hingga benar-benar halus bumbunya
- Setelah bumbu halus pindahkan ke dalam wadah baskom dan tambahkan air secukupnya sambil diaduk-aduk hingga tercampur secara merata antara bumbu dan singkong.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dan gunakan api kecil
Baca Juga: Road Trip Saat Libur Akhir Pekan? Ini Persiapan Sebelum Melakukan Road Trip
- Goreng singkong yang telah tercampur dengan bumbu tadi hingga berwarna kecoklatan
- Masukkan es batu ke dalam campuran air dan bahan ulekan sembari menunggu singkong selesai digoreng
- Angkat singkong yang telah berwarna kecoklatan dan rendam ke dalam campuran air, bahan ulekan, dan es batu
- Rendam singkong hingga berubah agak mekar atau merekah
- Ketika singkong sudah merekah angkat dan tiriskan sebentar lalu goreng singkong dengan minyak goreng panas
Baca Juga: BELUM TERLAMBAT! Dapatkan Token Listrik Gratis dari PLN dengan Menggunakan WhatsApp, Ini Caranya
-Goreng singkong yang telah direndam hingga berwarna kuning keemasan
- setelah singkong berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan
- Sajikan singkong dan singkong keju goreng siap disantap.
Demikian cara membuat singkong keju goreng yang empuk, mekar, dan crispy.
Semoga bermanfaat.***