Network
MEDIA BLITAR – Selain Pecel, Kuliner khas Blitar adalah Dawet Serabi. Perpaduan serabi bakar dan kelapa yang gurih dengan dawet dan gula merah manis.
Minuman Tradisional ini dapat menyegarkan dahaga, selain itu juga berkhasiat bagi tubuh kita. Dawet Serabi juga bermanfaat dalam mengatasi beberapa gangguan pada empedu.
Oleh karena itulah saat ini Dawet Serabi banyak dicari orang, terutama pada cuaca panas seperti ini. Kesegaran Es Dawet Serabi sangat cocok dinikmati di siang hari, kuahnya yang manis ditambah dawet yang dapat membuat perut kenyang.
Baca Juga: Nggak Dapat BLT BPJS Ketenagakerjaan Sejak Tahap 1 Hingga 4? Kamu Bisa Laporkan Kesini
Minum es dawet saat cuaca sedang panas dapat mengatasi dahaga dan membuat perut menjadi lebih nyaman,’’ kata Bu Eni penjual Dawet Serabi saat tim kami mewawancarai via whatsapp.
Pada saat kami mewawancarai Bu Eni beliau membagikan resepnya dalam membuat Dawet Serabi
Baca Juga: Waduh! Menyusul Thiago, Liverpool Mengumumkan Sadio Mane yang Positif Corona
Bahan-bahan,
- 4 sdm tepung tapioka
- 100 gram tepung beras
- 200 gram gula merah
- 500 ml air rebusan pandan
- 500 ml air
Baca Juga: Sinopsis Film Kite, Remaja Pembunuh Bayaran yang Dipenuhi Dendam
