MEDIA BLITAR - Tempe dan tape merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari masyarakat. Kedua jenis makanan tersebut merupakan makanan yang diolah secara fermentasi.
Dikutip Media Blitar dari kanal YouTube dr.Zaidul Akbar Official dipublikasikan pada 3 Oktober 2021, terdapat jenis khamr yang dapat dikonsumsi namun tidak memabukkan.
Baca Juga: Tips Simpan Tempe untuk Jangka Panjang, Murah dan Praktis Patut Dicoba!
Lalu, jenis khamr apa yang dimaksud Dokter Zaidul Akbar? Berikut ulasannya. Dokter Zaidul Akbar memberikan penjelasan bahwa dalam Al-Quran dan Hadits Nabi Muhammad SAW disebutkan bahwa terdapat banyak bahan-bahan yang memiliki manfaat bagi tubuh.
Salah satu dari sekian bahan yang dianggap bermanfaat adalah khamr.
"Khamr atau sesuatu yang dibuat dari fermentasi," ujar Dokter Zaidul Akbar.
Baca Juga: Benarkah Semua Jenis Khamr Tidak Boleh Dikonsumsi? Berikut Penjelasan Dokter Zaidul Akbar
Praktisi JSR tersebut menerangkan bahwa khamr adalah salah satu makanan maupun minuman penghuni surga. Tetapi jenis khamr yang dimaksud bukan minuman beralkohol yang memabukkan.
Lalu, apa saja contoh khamr atau produk fermentasi yang dianggap tidak memabukkan dan baik untuk dikonsumsi?
"Indonesia punya produk yang sangat baik yang merupakan produk fermentasi," katanya.
Baca Juga: Campuran Tempe dan Madu Bisa Tingkatkan Kecerdasan Otak Secara Alami, Ternyata Begini Penjelasannya!
Menurut Dokter Zaidul Akbar produk khamr yang dianggap baik untuk dikonsumsi adalah tempe.
"Tempe itu juga bisa jadi solusi makanan fermentasi," ujar Dokter Zaidul Akbar.
Tidak hanya itu, ternyata terdapat produk fermentasi asli Indonesia lainnya yang dianggap baik untuk dikonsumsi yakni, tape.
Dokter Zaidul Akbar mengungkapkan bahwa berdasarkan riset, tape mempunyai manfaat terhadap kesehatan yang banyak untuk tubuh.
Praktisi JSR tersebut juga menerangkan bahwa keseluruhan produk fermentasi dikenal juga sebagai probiotik.
Baca Juga: Jenis Khamr yang Boleh Dikonsumsi Bahkan Menyehatkan, Dokter Zaidul Akbar: Segala Macam Komplit
Probiotik adalah bakteri baik yang memiliki fungsi untuk mensuplai sekaligus menguatkan tubuh secara menyeluruh.
Salah satu manfaat dari produk fermentasi atau probiotik yakni, peningkatan kecerdasan. Produk tersebut juga bermanfaat untuk memperbaiki lambung, jantung maupun otak.
"Segala macem, komplit. Semua ada pada produk fermentasi tadi," kata Dokter Zaidul Akbar.
Selain tempe maupun tape, ternyata ada produk fermentasi yang baik untuk kesehatan yakni acar-acaran.
"Jadi banyak sekali pilihannya, ya. Tinggal kita mau aplikasikan atau tidak," kata sang dokter.
Itulah penjelasan Dokter Zaidul Akbar perihal jenis khamr yang diperbolehkan untuk dikonsumsi sekaligus menyehatkan.***