MEDIA BLITAR - Memiliki stok buah-buahan tentu sangat penting untuk kesehatan tubuh anda dan keluarga.
Buah sendiri merupakan salah satu sumber nutrisi yang kaya akan vitamin dan mineral sehingga sangat baik bagi tubuh.
Namun jika memiliki banyak stok buah, Anda harus tahu tips agar buah tidak cepat busuk ketika disimpan di rumah. Berikut ini kami berikan 7 tips menyimpan buah agar tetap segar dan tahan lama.
Baca Juga: 5 Manfaat Dari Buah Nanas, Salah Satunya Bisa Menurunkan Berat Badan
Perlu diketahui bahwa setiap jenis buah punya masa simpan yang berbeda-beda. Untuk itu, Anda perlu menyiasatinya dengan mengetahui cara menyimpan buah agar segar dan tahan lama. Perhatikan beberapa tips berikut ini.
1. Mengenali Karakteristik Buah-buahan
Tiap jenis buah pasti perlu perlakuan berbeda karena masing-masing memiliki waktu simpan yang tidak sama. Maka dari itu penting untuk mengenali karakteristik dari buah yang Anda beli untuk disimpan.
Misalnya pada salah satu buah, buah semangka bisa bertahan dengan baik jika disimpan dalam suhu ruangan tetapi tidak semua buah sama seperti buah semangka. Oleh karena itu, penting sekali mengetahui karakteristik buah-buahan yang akan Anda beli.
Selain semangka, anggur juga sebaiknya disimpan pada suhu dingin. Karena kandungan air yang banyak pada buah anggur akan membutuhkan suhu dingin agar tidak cepat busuk.
Selain itu ada pula jenis buah yang tidak perlu di simpan di dalam kulkas karena termasuk salah satu jenis buah yang tahan lama di suhu ruangan seperti buah mangga.
Tetapi meski begitu, buah mangga juga tetap bisa di simpan di dalam kulkas untuk mencegah pembusukan dengan cepat.
Berbeda dengan pisang, buah satu ini justru harus disimpan di tempat kering. Karena saat disimpan di kulkas maka bisa mengubah rasa dan aroma dari pisang.
2. Hindari Mencuci Buah
Mungkin beberapa orang berpikir bahwa mencuci buah yang baru dibeli dari pasar atau swalayan adalah cara terbaik untuk menjaga kebersihan. Ternyata hal tersebut tidak perlu dilakukan jika memang buah belum ingin dikonsumsi.
Baca Juga: 5 Mitos Makan Buah yang Masih Sering Dipercaya dan Bisa Berdampak Seperti Ini
Baik buah maupun sayuran yang dicuci sebelum disimpan akan membuatnya jadi lebih cepat busuk. Ini karena buah menjadi lembab dan bakteri juga jadi lebih cepat tumbuh pada buah tersebut.
Yang terpenting, sebelum buah dikonsumsi wajib dicuci. Sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan kebersihan buah.
3. Melakukan Penyortiran Buah
Hal ini perlu dilakukan setelah anda membeli buah, apalagi untuk jumlah yang banyak dengan jenis yang beragam. Anda harus perhatikan mana buah yang mulai membusuk dan mana yang masih fresh.
Buah yang sudah terlalu matang dan cenderung akan membusuk langsung dipisahkan dari buah yang masih segar.
Trik ini membuat buah yang masih segar tidak akan tertular pembusukan dari gas yang keluar dari buah yang hampir membusuk. Perlu juga mempertimbangkan untuk memisahkan buah berdasarkan tingkat kematangannya.
Baca Juga: Turunkan Kolesterol dengan Beberapa Buah Berikut, Diantaranya Alpukat dan Pepaya
Jika memiliki banyak stok buah di kulkas, tentu Anda akan memerlukan penyimpanan yang cukup besar. Karena di dalam kulkas Anda tidak hanya menyimpan buah tetapi juga sayur-sayuran, atau mungkin beberapa bahan lain seperti daging dan bumbu dapur yang sudah dihaluskan.
Maka tidak ada salahnya jika Anda membeli kulkas 2 pintu, untuk memudahkan dalam memilah bahan-bahan yang biasa disimpan di kulkas.
Tips agar buah tidak cepat busuk salah satunya bisa dicoba dengan melapisi buah menggunakan tisu dapur. Terlebih untuk buah yang sebelum disimpan dipotong-potong. Cara menyimpan buah yang sudah dipotong yaitu menggunakan tisu agar mengurangi kelembaban pada buah.
Buah yang lembab tentu saja akan mudah membusuk. Jadi jangan sampai Anda lupa menyimpan buah yang sudah dipotong-potong menggunakan wadah tertutup seperti food container.
Akan lebih baik jika menggunakan food container berbahan kaca. Penggunaan food container transparan akan membuat buah terlihat lebih segar, cantik dan menggoda untuk disantap setiap hari.
Untuk beberapa jenis buah ketika disimpan membutuhkan yang namanya pembungkusan dengan menggunakan kertas. Hal ini untuk mencegah buah mengalami proses pembusukan yang lebih cepat.
Baca Juga: 5 Mitos Makan Buah yang Masih Sering Dipercaya dan Bisa Berdampak Seperti Ini
Ada beberapa jenis buah yang menghasilkan gas etilen, ini mempengaruhi proses percepatan pembusukan buah. Seperti misalnya buah apel, pisang, tomat dan juga mangga.
Agar proses pembusukan pada beberapa jenis buah tersebut tidak menular ke buah lain, maka harus dipisahkan dengan pembungkus buah menggunakan kertas saat disimpan.
Proses pembungkusan beberapa jenis buah yang menghasilkan gas etilen ini juga membuatnya lebih tahan lama. Baik untuk jenis buah yang harus disimpan di kulkas seperti mangga dan apel ataupun buah yang tidak boleh disimpan pada suhu dingin seperti buah pisang.
Untuk buah-buahan yang tidak disimpan di kulkas maka sebaiknya hindari paparan sinar matahari. Jika buah sering terpapar sinar matahari secara langsung akan membuat buahmudah busuk. Sebaiknya simpan buah di tempat yang kering dan tidak terlalu panas.
Apalagi jika cuaca sedang panas di daerah Anda, maka perhatikan tempat penyimpanan buah. Tetap letakkan buah pada wadah yang tertutup, lalu dilapisi kertas agar embunnya diserap oleh kertas.
Kenyataan bahwa mengkonsumsi buah sangat penting bagi tubuh, membuat orang-orang yang memiliki banyak stok buah-buahan di rumah dengan berbagai jenis pilihan buah.
Namun sebenarnya, jika anda tidak ingin buah cepat busuk ketika disimpan, maka beli saja buah secukupnya.
Baca Juga: Dokter Zaidul Akbar Berikan Resep Bahan Alami untuk Menguatkan Jantung, Cukup 1 Buah Ini
Anda bisa menyetok buah untuk satu minggu ke depan. Dan di awal minggu berikutnya, Anda dapat membeli lagi buah baru yang kondisinya benar-benar segar.
Varian buah yang berganti-ganti setiap minggu dapat membantu anda dan anggota keluarga tidak cepat bosan dan nafsu makan tetap terjaga.
Di sisi lain, membeli buah dalam jumlah yang cukup juga membuat budget rumah tangga menjadi lebih hemat. Pasalnya buah berlebih di dalam rumah, selain membuat buah jadi busuk tentu akan menjadi mubazir jika tidak habis dikonsumsi.
Itu tadi beberapa tips agar buah tidak cepat busuk yang wajib Anda coba di rumah. Tentu sekarang anda jadi lebih tahu cara menyimpan buah ternyata mudah asal tahu strateginya.
Bagi Anda yang sering menyantap buah dan sayur dalam jumlah banyak, tentu membutuhkan kapasitas kulkas yang lebih besar untuk menyimpan beraneka jenis buah-buahan yang telah Anda beli.
Sangat direkomendasikan agar anda beli kulkas 2 pintu untuk menampung semua kebutuhan pokok Anda. Anda juga dapat membelinya melalui marketplace terpercaya di Blibli.com.
Blibli menyediakan produk kulkas terbaik dengan harga terjangkau dan jaminan produk original. Terlebih lagi, semua produk elektronik terdapat promo dan diskon menarik setiap harinya.
***