Network
Wajik kletik gulo jowo, Luwih becik (urip) sing prasojo
(Wajik kletik gula Jawa, Lebih baik hidup yang bersahaja)
MEDIA BLITAR - Parikan Jawa ini memberi nasihat agar kita kalau hidup yang sederhana saja. Tidak perlu bermewah-mewah dan terlihat tinggi. Begitulah keluhuran Bahasa Jawa.
Perkara makanan saja dapat dijadikan media untuk saling mengingatkan.
Sebuah referensi mengatakan jika keberadaan wajik kletik telah dijumpai sejak zaman Majapahit.
Baca Juga: Pesona Nasi Pecel Khas Blitar yang Sambelnya Bikin Nagih
Dalam kitab Nawasuci atau Sang Hyang Tattawajnana menyebut wajik di dalamnya. Kitab ini merupakan karangan Mpu Siwamurti pada tahun 1500-1619 M.
Wajik kletik merupakan salah satu makanan khas dari kota Blitar. Sebenarnya wajik dapat ditemui di beberapa daerah di Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Namun wajik kletik hanya akan dijumpai di Blitar.
Perbedaan wajik dan wajik kletik terletak pada campuran beras ketan yang masih agak mentah.
Baca Juga: Tradisi Baritan, Menjadi Ritual Warga Blitar untuk Peringati Bulan Suro
Campuran ini akan memberikan sensasi ‘kletik-kletik’ saat dimakan. Dari sinilah nama wajik kletik bermula.
