Makanan Khas Indonesia, Kenali Ragam Soto dari Berbagai Daerah

Soto lamongan memiliki ciri-ciri adanya suwiran ayam kampung, koya khas soto lamongan, dan kuah soto yang bening karena tidak menggunakan santan atau susu.

Baca Juga: Fraksi Demokrat Walk Out Saat Pengesahan RUU Cipta Kerja

2. Soto Betawi

Soto betawi menjadi makanan khas yang wajib dinikmati saat berkunjung ke Jakarta. Berbeda dengan soto lamongan, soto betawi menggunakan kuah yang diolah dengan susu sapi.

Selain itu, soto betawi juga memiliki ciri yang lain, seperti tambahan jeroan sapi dan taburan keripik emping serta acar timun dalam penyajiannya.

Baca Juga: Kurangi Makan Mie Instan Saat Naik Gunung, Simak Bahayanya

3. Soto Banjar

Beralih ke Kalimantan, pecinta kuliner akan bertemu dengan soto banjar yang dibuat dengan bahan aneka rempah.

Sama dengan soto lamongan, soto banjar memiliki kuah yang bening. Kuah soto banjar tidak menggunakan kunyit, tetapi menggunakan kayu manis, cengkeh, dan biji pala pada bahannya.

Baca Juga: Cukup Pakai Bahan Rumah dapat Putihkan Sepatu yang Menguning

Baca Juga: ShopeePay Perluas Jangkauan ke Lebih dari 500 Outlet Planet Ban

4. Soto Bandung

Berbeda dengan soto lain, soto khas Kota Kembang ini menggunakan bumbu yang tidak dihaluskan, tetapi hanya diiris tipis atau digeprek.