BLITAR MEDIA – Indonesia kini sedang dalam masa pandemi dan pemerintah mengharap agar masyarakat tetap mematuhi protokol kesehatan jika terpaksa melakukan aktivitas di luar rumah.
Selain mematuhi protokol kesehatan dengan menjaga jarak dan memakai masker, salah satu cara paling penting adalah menjaga tubuh agar tetap sehat.
Baca Juga: Berbagai Cara Untuk Mencairkan Daging Beku, Simak Selengkapnya!
Banyak yang bisa dilakukan agar tetap sehat, yaitu melakukan pola hidup sehat dengan tidur teratur dan konsumsi makanan yang sehat.
Salah satu sumber makanan sehat yang harus dikonsumsi adalah sayur. Namun tak jarang sayur sangat dihindari karena rasanya yang dianggap tidak enak.
Baca Juga: Microgreen, Metode Menanam Sayuran Mini di Rumah Selama Pandemi
Agar keluarga tertarik untuk makan sayur, coba beberapa kreasi sayur berikut ini.
Tumis Tauge Kacang Panjang
Membuat tumis tauge kacang panjang sangat mudah. Sebelum mulai memasak, siapkan terlebih dulu:
Kacang panjang yang sudah dipotong dan dicuci
Tauge yang sudah dicuci
Cabai keriting dan cabai rawit, cuci dan iris
Bawang merah dan bawang putih, iris tipis
Garam dan gula secukupnya
Jika semuanya sudah siap, tuangkan minyak dan tunggu hingga panas lalu tumis bawang merah dan bawang putih.
Setelah harum, tambahkan cabai dan masukkan kacang panjang dengan menambahkan sedikit air dan tunggu hingga setengah matang.
Masukkan tauge dan tunggu beberapa saat lalu tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata dan siap untuk disajikan.
Baca Juga: Tips Memasak Sreet Boba Menjadi Minuman Kekinian Yang Nikmat, Dijamin Berhasil!
Wortel Jamur
Wortel yang sudah dicuci, parut menggunakan parutan kasar (parutan keju)
Jamur yang sudah dicuci
Ayam yang sudah dikukus
Bawang putih dan bawang merah diiris tipis
Gula dan garam
Jika semua bahan sudah siap, panaskan minyak lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tunggu hingga harum.
Setelah itu, masukkan wortel, jamur, dan ayam, aduk rata. Masak hingga matang lalu tambahkan garam dan gula secukupanya. Aduk rata dan siap dihidangkan.
Baca Juga: Dapur ala Zero Waste, Langkah Kecil Untuk Selamatkan Lingkungan
Tumis Jagung Sawi Putih
Sawi putih potong kecil-kecil dan cuci bersih.
Serut jagung manis
Bawang putih dan bawang merah iris tipis
Gula dan garam
Baca Juga: Bosan Saat PSBB? Yuk, Lakukan Beberapa Kegiatan Sederhana Ini
Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga halus. Setelah itu masukkan sawi putih dan tambahkan sedikit air.
Masukkan jagung manis dan tunggu hingga jagung matang lalu masukkan garam dan gula secukupnya. Aduk merata dan sayur siap dihidangkan.
***