Manis dan Lembut! Resep Mille Crepe Cake Rasa Red Velvet Ala Devina Hermawan

• 35 gr tepung maizena
• ¾ sdt garam
• 80 gr kental manis
• 30 gr mentega

Bahan b:
• 250 gr cream cheese
• 250 gr mentega tawar
• 1-2 sdt ekstrak vanila

Baca Juga: 5 Bahan Saja Rasa Bintang 5! Simak Resep Ayam Goreng Favorit Keluarga Ala Devina Hermawan

Nougat kacang (bisa diganti biskuit red velvet):
• 80 gr kacang mete, sangrai
• 60 gr gula 1-2 sdm air

Langkah-langkah :

1. Untuk membuat pastry cream, panaskan susu, lalu di mangkuk terpisah campurkan telur, gula, tepung maizena, garam, dan kental manis, lalu aduk rata.

2. Tuang susu yang sudah dipanaskan ke dalam campuran telur, aduk, masak kembali hingga mengental kemudian tambahkan mentega, aduk rata. 

Baca Juga: Hidangan Favorit Keluarga: Resep Fu Yung Hai Telur Renyah dan Praktis Ala Resto Hong Kong

3. Pindahkan ke mangkuk lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan hingga dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas. 

4. Untuk cream cheese frosting, kocok mentega dengan mixer hingga sedikit pucat lalu masukkan cream cheese dan ekstrak vanilla, mixer kembali.