Network
● Potong dengan ukuran kecil
Memotongnya menjadi kecil, agar memudahkan ketika pengambilan daging ketika akan dimasak harian. Yaitu mudah mengambil dan mencairkan daging yang beku.
Selain itu, dengan dipotonh kecil akan membuat tempat semakin mudah diatur ketika di dalam kulkas.
● Masukkan ke dalam wadah kedap udara
Baiknya daging dimasukkan ke dalam wadah kedap udara, pastikan bahan yang digunakan baik untuk makanan.
● Simpan di Freezer
Simpan daging di dalam tempat Freezer. Pastikan suhu minus 18 derajat Celcius agar daging beku. Karena dalam keadaan daging yang beku bakteri di dalam daging tidak akan dapat bereaksi sehingga dapat awet alami.
● Jangan cairkan disuhu ruang
Jangan biarkan daging bersentuhan dengan udara luar, hal tersebut akan membuat bakteri daging akan bereaksi dengan bakteri di lingkungan sekitar. Sebelum dimasak, pindahkan daging ke dalam rak kulkas. Agar mencair dengan sendirinya tanpa kehilangan suhu dinginnya.
Itu dia tips untuk menyimpan daging yang perlu diketahui. Selamat mempraktekkan. ***
