Network
MEDIA BLITAR - Idul Adha adalah momen istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia untuk merayakan hari raya kurban. Di hari yang bersejarah ini, daging-daging hasil kurban menjadi fokus utama dalam berbagai hidangan lezat yang disajikan untuk keluarga dan teman-teman.
Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda tahun ini, berikut ada tiga olahan daging kurban modern yang dijamin enak dan akan membuat Anda tampil beda di Idul Adha.
Baca Juga: 5 Olahan Makanan Daging Sapi yang Dapat Disajikan saat Hari Rari Idul Adha: Dilengkapi Resepnya
1. Iga Sapi
Langkah pertama untuk membuat iga sapi adalah mendidihkan air dan merebus iga. Setelah iga matang, busa atau kotoran yang mengapung perlu dibuang. Selanjutnya, tambahkan cengkeh, kayu manis, dan seledri ke dalam rebusan.
Lanjutkan merebus iga sampai empuk. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum dan campurkan ke dalam rebusan iga bersama dengan garam dan gula. Angkat dan sajikan iga sapi dengan irisan tomat, daun bawang, sambal, dan perasan jeruk nipis.
Hidangan ini akan lebih nikmat ketika disantap bersama nasi putih hangat bersama keluarga di rumah.
