Network
MEDIA BLITAR - Simak berikut resep Oseng Mercon Daging Sapi yang bisa anda sajikan untuk keluarga. Rasa daging sapi yang diolah pedas membuat nagih.
Oseng Mercon Daging Sapi ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu olahan daging kurban Idul Adha.
Bagi yang suka makanan pedas, yuk coba buat daging sapi yang didapat dengan bumbu yang tersaji di artikel ini!
Dikutip dari akun TikTok Mr Food Hunter, berikut bahan-bahan dan cara membuat Oseng Mercon Daging Sapi.
Oseng Mercon Daging Sapi
Bahan:
- 1/2 kg daging sapi
- 1/2 ons cabai merah keriting
- 1/2 ons cabai rawit merah
- 15 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe (digeprek)
Baca Juga: Libur Idul Adha! Cek 5 Rekomendasi Drama China Romantis 2023 untuk Temani Libur Panjangmu
- 1 ruas lengkuas (digeprek)
- 3 batang serai (digeprek)
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdt gula pasir
- kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Kecap manis
Cara Membuat:
1. Potong dadu daging sapi, atau potong sesuai selera;
2. Masukkan ke air mendidih, dan rebus hingga empuk;
Baca Juga: GRATIS! 10 Twibbon Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 2023 - 1444 H, Desain Menarik dan Simpel
3. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih;
4. Tambahkan 1 sendok garam;
5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak panas;
6. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai;
7. Masak hingga baunya harum;
8. Masukkan daging sapi yang sudah direbus tadi;
9. Tambahkan 1 sdm air asam jawa, aduk hingga merata;
10. Tambahkan air secukupnya;
11. Tambahkan 2 sdt gula pasir dan kaldu bubuk;
12. Tambahkan juga kecap manis sesuai selera;
13. Masak hingga air menyusut dan mengental;
14. Oseng mercon daging sapi siap disajikan.
Itulah resep Oseng Mercon Daging Sapi. Yuk coba buat menu olahan daging kurban Idul Adha dengan bumbu yang telas dicantumkan! ***
