Network
MEDIA BLITAR – Siapa sih yang tidak mengenal nasi pecel? Makanan tradisional khas Indonesia ini banyak digandrungi semua kalangan masyarakat.
Racikan beberapa sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas membuat rasanya sangat nikmat. Makanan ini biasanya disajikan dengan lauk tahu, tempe dan rempeyek. Jika anda ingin menghidangkan makanan ini di rumah, berikut ini beberapa langkah dalam membuatnya:
Baca Juga: Sajian Lebaran Idul Adha, Begini Resep Membuat Rendang Daging Rumahan Mudah dan Bikin Nagih
Bahan-bahan yang diperlukan:
• 500 gram kacang tanah
• 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kencur yang sudah di memarkan
• 2 sendok makan air asam jawa
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok teh garam
• 100 gram gula merah, serut halus
Baca Juga: Tak Kalah Enak Dari Cendol Ci Mehong yang Viral, Begini Resep Membuat Es Cendol Sendiri di Rumah
• 1 sendok teh terasi, bakar sebentar
• Air matang secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama, sangria kacang tanah hingga matang, lalu sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, kencur, dan daun jeruk hingga harum. Tumis menggunakan api kecil agar bahan-bahan tidak gosong.
Baca Juga: Resep Sorbet Buah, Cara Unik Nikmati Buah Segar Anti Gagal
