Resep Rawon Daging Sapi ala Chef Devina yang Mudah Dibuat di Rumah

- Cara membuat rawon daging sapi:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, keluak, kunyit, dan minyak, kemudian masukkan air, blender kembali hingga halus.

2. Tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga keluar minyak, lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga wangi

3. Selanjutnya, masukkan air, masak hingga mendidih lalu pindahkan ke dalam presto, kemudian masukkan daging, tomat merah, daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula pasir, presto selama 60 menit

Baca Juga: Bumbu Rawon Rumahan, Praktis dan Simpel - Bahan Mudah Dicari

4. Untuk sambal: masukkan cabai rawit merah dan bawang putih ke dalam food processor, lalu haluskan dan panaskan sedikit minyak, tumis cabai rawit sebentar.

5. Selanjutnya, masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga menyusut, sisihkan

6. Kemudian, tuang rawon ke dalam mangkuk dan tambahkan telur asin, kecambah, jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng, lalu siap disajikan dengan nasi.

Demikian resep rawon daging sapi ala chef Devina yang dapat dibuat di rumah.***