Rekomendasi Menu Makanan Idul Adha: Resep Bakso Daging Sapi Mudah Dibuat di Rumah

1 sdt royco kaldu sapi

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

¼ sdt merica

Baca Juga: UPDATE LIVE SCORE dan Hasil Skor Kanada vs USA, Jerman vs Jepang VNL 2022 Pool 5 Hari Ini 9 Juli

-        Cara membuat bakso daging sapi:

1. Keringkan daging kemudian buang silver skin, lalu potong.
2. Masukkan ke dalam food processor beserta tetelan, lalu masukkan garam, gula, merica, kaldu sapi, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng, kemudian haluskan hingga lengket kurang lebih 2-3 menit.
3. Masukkan putih telur, kemudian masukkan es batu secara bertahap saat diblender.
4. Selanjutnya, tambahkan tepung sagu. Lalu, haluskan dan pindahkan ke dalam mangkuk, kemudian simpan di dalam kulkas selama 1 ½ sampai 2 jam.
5. Untuk membuat kuah bakso: didihkan air untuk kuah bakso, setelah mendidih masukkan tetelan.
6. Kemudian, blender bawang putih goreng dan bawang merah goreng, lalu masukkan ke dalam kuah.
7. Selanjutnya, masukkan kaldu sapi, garam, gula pasir, dan merica, lalu potong sawi hijau. Kemudian, rebus di panci terpisah dan tiriskan.
8. Selanjutnya, bentuk bakso hingga bulat bisa menggunakan sendok ataupun tangan, lalu masukkan ke dalam air panas, tunggu hingga terlihat  mengapung dan matang.
9. Masukkan bakso yang sudah matang ke dalam kuah dengan tambahkan sawi hijau, lalu angkat dan letakkan di mangkuk,
10. Bakso daging sapi siap disajikan dengan taburi bawang goreng, seledri, dan daun bawang.

Demikian resep bakso daging sapi yang bisa disajikan waktu hari raya Idul Adha. Selamat mencoba.***