Network
4. Gunaan api yang tepat dalam memasak
Jika ketika dimasak daging berubah warna, segera kecilkan api pada kompor. Karena bisa membuat daging cepat hancur dan bumbunya tidak meresap secara utuh.
Penggunaan api kecil bisa menjadikan bumbu lebih meresap pada daging.
5. Bungkus dengan daun pepaya
Jika tidak ada nanas, Anda bisa menggunakan daun pepaya untuk membuat tekstur daging menjadi lembut.
Bungkus daging dengan daun pepaya, jangan terlalu lama. Getah daun pepaya yang masuk ke dalam daging bisa menghilangkan gizi yang ada pada daging.***
