Network
Sebelum memasak, bersihkan dahulu daging agar aman untuk dikonsumsi.
Membersihkan daging bisa dilakukan dengan mencucinya atau bersihkan dengan tisu / lap bersih. Setelah itu, lumuri daging dengan perasan jeruk nipis.
2. Rendam dengan mencampurkan potongan nanas
Diamkan potongan nanas pada permukaan daging. Nanas juga bisa mengempukan tekstur daging dalam sekejap.
Pastikan daging tidak terlalu lama direndam nanas, karena bisa menjadikan daging hancur dan terlalu lembek.
Baca Juga: Jadwal Siaran Langsung Voli Dunia VNL 2022 Putra 21-22 Juni: Argentina Dihantui Rekor Buruk
3. Tambahakan rempah-rempah
Diamkan daging kurang lebih 10 menit dengan menambahkan bawang putih dan garam sebelum merebus.
Saat daging direbus, tambahkan jahe ke dalam air rebusan agar bau amisnya hilang.
