Resep Rendang, Olahan Lezat dari Daging Sapi dan Daging Kambing

1 kg daging sapi atau daging kambing
2500 ml santan dari 3 butir kelapa tua parut
3 batang serai yang digeprek

1 lembar daun kunyit yang disobek-sobek
5 lembar daun salam

Baca Juga: Tri Suaka Kunjungi Polda Metro Jaya Bersama Kuasa Hukum, Sekedar Konsultasi atau Laporkan Balik Dyrga Dadali?

Bumbu halus :

250 gr cabai keriting merah dan rawit
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt jinten, adas, dan merica

1 butir pala
5 butir cengkeh
3 butir kemiri

4 sdm ketumbar
2 jempol jahe, lengkuas, dan kunyit
Garam dan gula secukupnya

Baca Juga: PREVIEW Persis Solo Vs PSIS Semarang Grup A Piala Presiden 2022: Prediksi Skor, Potensi Line Up, Head to Head

Cara pembuatan :

1. Potong daging sesuai selera kemudian cuci hingga bersih;
2. Tumbuk bumbu hingga halus;