Cemilan Teman Ngopi, Resep Serabi Solo Ala Chef Devina Hermawan: Lembut dan Lentur

Keju parut

Cara membuat:

Adonan serabi:

1. Masukkan kedalam panci, air, santan, daun pandan, dan garam. Masak kurang lebih 1-2 menit

2. Setelah matang tuangkan kedalam wadah, diamkan santan hingga hangat agar tidak merusak ragi dan aroma pandan

Baca Juga: Link Nonton Drakor Kiss Sixth Sense 2 Episode Perdana, Hong Ye Sool ke Rumah Cha Min Hu, One Night Stand?

3. Setelah santan dingin, masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, gula, dan ragi. Lalu aduk hingga rata

4. Diamkan adonan 30 hingga 60 menit, atau hingga adonan berbuih

Siraman santan:

1. Masukkan santan, air, daun pandan, dan garam kedalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk