Network
Untuk membuat ketupat beras merah sangat mudah dibuat dirumah, simak berikut resepnya:
Bahan yang perlu disiapkan:
10 buah anyaman ketupat siap saji
200 gram beras merah
Garam dan air secukupnya
Baca Juga: Bacaan Takbir Lengkap Saat Malam Takbiran dan Hari Raya Idul Fitri
Cara membuat ketupat beras merah:
- Cara pertama, cuci beras merah hingga bersih, kemudian rendam beras merah selama 1 sampai 3 jam.
Perlu diketahui beras merah memiliki ciri yang berbeda dengan beras putih, seperti memiliki kulit luar (dedak) yang keras di beras merah, sehingga memerlukan waktu beberapa saat untuk dimasak.
- Cara kedua, isi kulit ketupat dengan beras merah kurang lebih ¼ isian dari kulit ketupat, namun jangan terlalu banyak, agar ketupat memiliki tekstur lebih pulen dan empuk.
- Setelah itu, panaskan air dan tambahkan sedikit garam, lalu masukkan ketupat ke dalam wadah air yang sudah dipanaskan.
