Ide Menu Takjil Buka Puasa, Resep Bubur Sumsum Jelly Pandan dan Oat Ala Devina Hermawan

MEDIA BLITAR – Berikut adalah ide menu takjil untuk buka puasa bersama keluarga, resep bubur sumsum jelly pandan dan oat ala chef Devina Hermawan.

Untuk takjil buka puasa memang enak diawali dengan makanan atau minuman yang manis, gurih dan segar. Oleh karena itu chef Devina Hermawan membagikan resep bubur sumsum jelly pandan dan oat melalui kanal YouTubenya.

Penasaran apa saja bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini.

Resep bubur sumsum jelly pandan dan oat untuk 7 porsi.

Baca Juga: Cara Membuat Font Centang Biru Viral TikTok, Begini Cara Salin dan Trik Buat Emoji Mudah No Download Aplikasi

Bahan jelly pandan:

650 ml jus pandan (6 lembar daun pandan + 6 lembar daun suji)

10 gr bubuk jeli

50 gr gula pasir

Bahan bubur sumsum:

300 ml santan kental

450 ml air

Baca Juga: Tangis Cemre Serkan Sia-sia, Nedim Kembali Berikan Penolakan: Zalim İstanbul Hari Ini 31 Maret 2022

30 gr tepung beras

15 gr tepung tapioka

2 lembar daun pandan

½ sdt garam

Bahan brown sugar granola:

50 gr mentega

80 gr gula palem

2 sdm air

Baca Juga: Jadwal Tayang dan Link Live Streaming Tinju Azka Corbuzier vs Vicky Prasetyo, Awal Mula Adu Jotos Gladiator

¼ sdt garam

1 ½ cup oat

Oat ½ cup kismis

1 cup almond slice

Pelengkap:

Sirup gula merah (opsional)

Baca Juga: Nada Tarina Putri Resmi Jadi Bagian Keluarga Corbuzier, Deddy Corbuzier Sakit Hati Dibilang Adopsi Settingan

Cara membuat:

Jelly pandan

1. Tuangkan jus pandan dan daun fuji kedalam wadah ( pastikan jus sudah disaring/ tanpa ada serat daun)

2. Masukkan jelly powder dan gula

3. Masak kurang lebih 3 menit, dan terus aduk

4. Apabila sudah matang, angkat dan saring lagi

5. Masukkan kedalam gelas atau cup, sisihkan

Baca Juga: Langkah Terakhir Ceren Untuk Bertahan Tetap Sebagai Karacay, Zalim İstanbul Hari Ini 31 Maret 2022  

Brown sugar granola

1. Masukkan oat dan almond kedalam pan

2. Sangrai menggunakan api kecil

3. Terus aduk agar terpanggang ata dan tekstur crunchy dan harum

4. Setelah oat dan almond sedikit kecoklatan, masukkan kismis

5. Masak sesaat hingga warna kecoklatan, sisihkan

6. Masukkan brown sugar dan air kedalam wadah, masak hingga mendidih

7. Tambahkan mentega dan garam, aduk hingga rata

8. Masukkan oat yang telah disangrai, aduk hingga rata

Baca Juga: Film Menjelang Magrib Tayang di Bioskop 31 Maret 2022, Penonton: Deg-degan Terus, Real Banget!

Bubur sumsum

1. Masukkan air, santan, tepung tapioka, tepung beras dan garam, kemudian aduk hingga tidak ada gumpalan

2. Masukkan daun pandan

3. Nyalakan api, masak dengan terus diaduk

4. Setelah mendidih, masak lagi selama 1 menit untuk memastikan bubur matang sempurna

Penyajian:

1. Masukkan jelly pandan ke dalam gelas atau cup

Baca Juga: Sinopsis Film Menjelang Magrib Tayang Perdana di Bioskop Hari Ini 31 Maret 2022, Terinspirasi dari Kisah Nyata

2. Tambakan bubur sumsum diatas jelly pandan yang sudah mengeras

3. Masukkan oat di atas bubur sumsum

4. Siram dengan gula merah

Menu ini juga merupakan takjil yang sehat karena mengandung oat yang tinggi serat.

“Ini tuh tinggi serat, saat sahur ataupun berbuka, ini pastinya baik untuk pencernaan. Serat yang terdapat didalam oat juga dapat membuat kalian kenyang lebih lama,” ujar Devina Hermawan.***