Lalu diamkan kurang lebih selama 1 jam di dalam lemari es. Ambil daun pisang dan sendokkan campuran ayam, serta tambahkan daun salam dan serai.
Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama sekitar 45 menit dengan api sedang.
4. Nasi Hainan
Bahan-bahan
4 ekor dada ayam tanpa kulit
Daun bawang
Lada dan garam secukupnya
Beras
Baca Juga: Resep Bakwan Khas Pontianak Ala Devina Hermawan, Garing Diluar Lembut Didalam
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 cm jahe
Bumbu lain
5 lembar daun jeruk
Kecap ikan secukupnya
Minyak wijen secukupnya