Network
MEDIA BLITAR – Bingung mau bikin camilan apa dirumah? Menu yang biasanya ada di kafe ini dapat anda coba buat sendiri di rumah.
Jebolan Masterchef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep risoles mayo keju, anti sobek, dan mempunyai tekstur yang krispi di luar.
Risoles Mayo Keju ala Devina Hermawan ini dijamin creamy, enak dan tidak eneg untuk disantap bersama keluarga.
Penasaran apa saja bahan dan cara membuatnya? Berikut resep Risoles Mayo Keju ala Devina Hermawan.
Resep Risoles Mayo Isi Smoked Beef Keju (7 pcs)
Baca Juga: Mantan Suami Mawar AFI, Steno Ricardo Bantah Tak Selingkuh dengan Babysitter: Netizen Curiga
Bahan saus isian:
- 12 sdm mayones
- 3 sdm kental manis / madu
- 1 ½ sdm mustard
- 1 sdm saus sambal (opsional)
- ¼ sdt merica
- 1-2 sdm susu
Isian:
- 7 slice beef bacon/ham/bacon
- 45 gr keju cheddar
- 2 butir telur rebus, potong
- 1 batang daun bawang, iris (opsional)
Bahan kulit risol:
- 125 gr tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 130 ml air
- 200 ml susu
- ½ sdt garam
- 2 sdm minyak
- 1 butir telur
Pelapis:
- Telur
- Tepung roti
Cara membuat:
- Untuk kulit risol, campurkan semua bahan (tepung terigu, maizena, air, susu, garam, minyak, dan telur) kemudian aduk menggunakan ballon whisk. Pastikan konsistensi cair seperti air agar mudah dibentuk.
- Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas
- Tuang adonan kulit risol, ratakan
- Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring
- Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, lalu aduk. Tambahkan 1-2 sdm susu cair supaya saus tidak enek.
- Siapkan kulit risol, masukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju
- Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis
- Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan
- Risoles mayo isi smoked beef keju siap disajikan
Situlah resep risoles mayo keju ala Devina hermawan yang dapat anda coba dirumah.***
