Resep Lapis Legit Sajian Lezat Pendamping Minum Teh di Tahun Baru Imlek, Garing di Luar Lembut di Dalam

13. Angkat lapisan pertama dari oven, lalu tekan-tekan menggunakan penekan lapis legit

14. Aduk adonan lapisan kedua yang sudah dipersiapkan, lalu tuang diatas lapisan pertama yang sudah diangkat dari oven

15. Lakukan proses lapisan hingga adonan habis.

Baca Juga: Di Luar Dugaan! Edo Pratama X Factor Indonesia 2022 Tereliminasi Babak 12, Ini Peserta yang Lolos

Tips:

1. Untuk resep yang lebih ekonomis bisa menggunakan campuran 200gr hollman, 150 gr Anchor Butter Mix dan 20 gr susu kental manis

2. Perhatikan, bila ada bubble langsung tusuk dengan tusuk gigi sebelum besar dan hangus. Tusuk jgn ragu, dalam gpp, ga akan kelihatan

3. Lapisan pertama harus tebal, 100-110gr, agar kuat menopang layers atasnya

4. Pada lapisan terakhir suhu diturunkan pada suhu 180 hingga 190 selama 12 hingga 15 menit, agar matang perlahan dan warna coklat merata

5. Putar-putar loyang agar warna coklat merat