Network
MEDIA BLITAR – Edamame merupakan makanan kaya nutrisi yang termasuk kacang-kacangan. Berbeda dengan kedelai pada umumnya, edamame memiliki warna hijau yang segar.
Populer di negara Jepang, mereka menggunakan Edamame sebagai camilan dan juga pendamping makanan.
Baca Juga: Profil Biodata Jeong Seok Seo, Penerjemah Andalan Shin Tae Yong di Podcast Deddy Corbuzier
Dikutip dari Alo Dokter, Edamame mengandung protein, lemak sehat, karbohidrat, serat, karbohidrat, folat, vitamin A, B, C, E, dan K, serta mineral, termasuk zat besi, magnesium, mangan, kalsium, zinc, dan kalium.
Dengan berbagai macam kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, maka kacang ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Beberapa manfaat Edamame dari hasil penelitian ahli, antara lain:
Baca Juga: Tips Agar Tetap Sehat di Musim Hujan, Salah Satunya Tidur!
1. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Dari penelitian yang telah dilakukan oleh beberapa peneliti, konsumsi Edamame secara rutin mampu mengurangi resiko penyakit jantung.
Dengan mengkonsumsi 50 gram Edamame sehari secara rutin, dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga bisa mengurangi resiko penyakit jantung.
