Network
Kuah:
- 1 ekor ayam pejantan
- Air secukupnya
Minyak wangi:
- 10 siung bawang putih, cincang
- 6 siung bawang merah, iris
- 4 batang daun bawang, belah dan potong
- 200 ml minyak goreng
Baca Juga: Resep Mie Aceh Lekoh Ala Chef Devina Hermawan: Istimewa, Gurih dan Berempah
Kecap asin wangi:
- Bawang sisa minyak wangi
- 1 batang seledri
- 200 ml Kecap Asin Cap Menjangan
- 3 sdm air
- 3 sdm gula
- ½ sdt penyedap
Baca Juga: Cireng Montok Super Crispy Ala Chef Devina Hermawan: Kering di luar Lembut di Dalam
Topping ayam jamur:
- 1 pasang dada ayam fillet, potong miring
- 5 sdm Kecap Asin Cap Menjangan
- ½ sdm tepung maizena
- 4 siung bawang putih, iris
- 2 iris jahe
- 150 gr jamur merang, potong
- ¼ sdt merica
- 1 sdm gula
- ½ sdt penyedap
- 2 sdm minyak wangi
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
Baca Juga: Resep Nasi Telur Hongkong Mudah Dijadikan Menu Sarapan ala Chef Devina
Pangsit goreng:
- 100 gr dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm gula
- ¼ sdt merica
- 1 sdm Kecap Asin Cap Menjangan
- 2 sdm minyak wangi
- Kulit pangsit rebus (tipis) secukupnya
Baca Juga: Resep Mie Pedas Korea Spicy Carbonara Ramyeon ala Chef Devina Hermawan
Sambal:
