Network
MEDIA BLITAR - Martabak telur merupakan salah satu makanan favorit keluarga Indonesia sebagai camilan di waktu luang. Tentunya keberadaan makanan ini bisa menyatukan keluarga, sahabat maupun rekan.
Nah, bagi Anda yang ingin membuat martabak dengan gaya dan rasa berbeda. Chef Devina Hermawan menghadirkan resep Okonomiyaki. Masakan tersebut adalah martabak telur jepang ala Hiroshima yang patut untuk dicoba!
Perlu Anda ketahui, Okonomiyaki merupakan makanan asal Negeri Sakura dengan menggunakan bahan dari tepung terigu yang sudah diencerkan menggunakan dashi maupun air. Setelah itu perlu ditambahkan telur ayam, kol makanan laut yang digoreng diatas penggorengan datar yang dikenal sebagai teppan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tumpeng, Kreasi Dua Macam Nasi Goreng untuk Perayaan Istimewa
Okonomiyaki adalah pilihan kudapan lezat berasal Jepang dengan beragam pilihan isian mulai dari seafood, telur, sayuran dan lainnya. Tentunya, makanan jenis ini tergolong menyehatkan kaya nutrisi dan protein.
Nah, bagi Anda yang tertarik dengan cara memasaknya. Perlu Anda ketahui tata cara mengolahnya menggunakan dua cara untuk dihidangkan yakni, Osaka style dan Hiroshima style.
Chef Devina Hermawan mengungkapkan Okonomiyaki Hiroshima style dapat dibuat dengan lapisan-lapisan. Sementara Osaka style dilakukan dengan cara diaduk mirip bakwan.
Penggunaan toping pada olahan masakan ini menggunakan resep Okonomiyaki ala Chef Devina hermawan dengan cara beef slice. Selain itu, olahan ini juga memakai udang maupun jenis makanan laut lainnya.
Resep Okonomiyaki yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan tersebut dapat dihidangkan untuk hidangan 1 hingga 2 porsi.
