Resep Kulit Ayam Goreng Krispi Tanpa Menggunakan Tepung Mudah Dibuat di Rumah

Cara membuat kulit ayam krispi:

1. Langkah pertama, haluskan bawang putih, kunyit dengan sedikit kaldu ayam dengan ulekan atau tumbukkan.
2. Langkah selanjutnya, panaskan minyak dan tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan serai, jahe dan daun salam, aduk hingga rata.
3. Selanjutnya, masukkan merica masak hingga wangi, lalu tambahkan air, santan, cuka, sisa kaldu ayam, garam dan aduk hingga rata.
4. Setelah itu, masukkan kulit yang telah bersih dan masak selama 15 menit, lalu tiriskan hingga dingin.
5. Langkah selanjutnya, panaskan minyak dan goreng kulit di api kecil hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
6. Untuk membuat saus: campurkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, air dan cuka, masak hingga mendidih dan aduk rata.
7. Kulit ayam goreng krispi siap disajikan dengan saus sebagai pelengkap.

Baca Juga: Pernah menyantap Tahu dengan sensasi manis dan asam? Berikut Resep Acar Tahu Ala Chef Rudy Choirudin

Demikian resep ayam goreng krispi tanpa tepung ala chef Devina yang bisa dijadikan camilan di rumah saat hujan.***