Pada dasarnya, orang yang menyukai kecap lantaran terangsang dari rasa manis bukan kandungan kedelai di dalamnya. Itulah penuturan dr. Zaidul Akbar terkait konsumsi kecap terlalu sering ternyata tidak diperbolehkan. Meskipun kecap adalah hasil olahan fermentasi.
Hal tersebut lantaran kecap yang dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan kerusakan pada sistem kinerja tubuh yang bisa memicu penyakit fatal.***