Ternyata Konsumsi Kecap Terlalu Sering Tidak Baik untuk Kesehatan Tubuh Berikut Ulasan dr. Zaidul Akbar

MEDIA BLITAR - Kecap merupakan salah satu makanan hasil olahan fermentasi dari kedelai seperti halnya tempe dan tahu. Seringkali orang lebih banyak mengkonsumsi cairan hitam manis tersebut lantaran dinilai lebih menyehatkan. Namun, benarkah demikian?

Tidak jarang orang lebih menyukai kecap sebagai bahan masakan dibandingkan gula maupun sejenisnya. Seperti yang diketahui, kecap adalah salah satu makanan berupa cairan yang diproses melalui hasil fermentasi kedelai.

Baca Juga: 5 Efek Samping Jika Konsumsi Kecap Manis Secara Berlebihan, Salah Satunya Menghalangi Penyerapan Mineral

Dr. Zaidul Akbar menuturkan olahan fermentasi seperti kecap memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Seringkali konsumsi kecap sangat dianjurkan, bahkan direkomendasikan untuk lebih sering dikonsumsi.

Sebagaimana dr. Zaidul Akbar juga merekomendasikan hasil fermentasi kedelai lainnya yakni, tempe. Meskipun, kecap merupakan produk olahan hasil fermentasi, apakah kecap baik untuk tubuh apabila terlalu sering dikonsumsi?

Baca Juga: Resep Cara Membuat Sate Daging Kambing Bumbu Kecap yang Enak dan Empuk Spesial Idul Adha

Dilansir Media Blitar dari kanal YouTube Selerasa.com pada 3 September 2020. Dr. Zaidul Akbar memberikan anjuran untuk melihat komposisi dari kecap yang dipakai untuk olahan masakan. Kecap memang hasil olahan fermentasi kedelai. Meskipun demikian, kecap juga mempunyai zat pemanis sekaligus pengawet.

“Jangan terlalu sering konsumsi kecap,” ujar dr. Zaidul Akbar.

Baca Juga: Banyak Ditemukan di Toko, Konsumsi Bahan Ini Secara Rutin Bikin Wajah Glowing Alami ala dr. Zaidul Akbar