Network
MEDIA BLITAR – Pizza kentang sosis adalah camilan yang sehat karena kulit pizza terbuat dari kentang sehingga lebih gurih dan menyehatkan.
Based pizza yang dibuat kali ini menggunakan kentang yang diparut dan diberi bumbu agar terasa gurih, diberikan tambahan sedikit tepung terigu dan maizena, lalu dipanggang di api kecil.
Rasa dari kentang yang gurih dan renyah, memberikan sensasi yang berbeda dalam menikmati jajanan khas Italia ini.
Baca Juga: Resep Mie Aceh Lekoh Ala Chef Devina Hermawan: Istimewa, Gurih dan Berempah
Topping yang digunakan bisa beragam dan sesuai selera saja, bisa menggunakan daging giling, ayam sosis atau bahan lain yang tersedia di dalam kulkas rumah.
Penggunaan keju mozzarella menambahkan rasa gurih dan sensasi molor saat digigit, bisa membangkitkan selera makan anak-anak.
Tips dari Chef Davina, ketika memasak based pizza kentang ini, apabila menginginkan terasa lebih renyah dan gurih, maka based pizza bisa dilakukan dua kali penggorengan dengan api kecil.
Baca Juga: Cireng Montok Super Crispy Ala Chef Devina Hermawan: Kering di luar Lembut di Dalam
Mengapa harus menggunakan api kecil sedang? Karena apabila menggunakan api yang besar dikhawatirkan ada bagian dari based pizza yang belum matang sempurna.
