Resep Singkong Keju Tanpa Topping Keju, Teman Hangat Disaat Hujan Turun di Bulan November

MEDIA BLITAR – Siapa yang tidak menyukai singkong goreng? Camilan khas Indonesia yang sangat cocok dinikmati ketika cuaca hujan.

Memasuki bulan November, menandakan musim hujan telah datang dan suhu udara akan lebih dingin daripada bulan-bulan sebelumnya.

Budaya orang Indonesia pada umumnya akan mencari camilan hangat ketika hujan mulai turun, menjadikan para pedagang kaki lima memutar otak untuk membuat camilan yang enak dan murah.

Salah satu camilan yang sangat diminati oleh banyak kalangan yaitu singkong goreng.

Baca Juga: Nggak Bakal Nyangka, Kemenperin Ungkap Singkong Beku Jadi Makanan Lokal Mendunia

Banyak varian singkong goreng yang muncul belakangan ini, masyarakat mulai melakukan inovasi resep pada camilan yang tergolong murah dan terjangkau.

Mulai dari singkong goreng original, sampai singkong goreng dengan banyak pilihan topping sesuai dengan selera masing-masing orang.

Salah satu varian singkong goreng yang paling digemari adalah singkong keju. Namun jangan salah, istilah ‘singkong keju’ tidak selalu ditaburi dengan topping keju yang melimpah, terutama singkong keju yang dijajakan oleh pedagang kaki lima.

Baca Juga: Dikira Pocong, Benda Ini Ternyata Singkong Raksasa

Cita rasa singkong keju tanpa topping keju ‘pinggir jalan’ ini tidak kalah dengan singkong goreng dengan topping keju yang dijual di kota-kota besar.

Tertarik untuk membuat sendiri camilan ini? dengan modal yang sangat murah dan bahan dapur yang pasti dimiliki oleh ibu rumah tangga, maka kita bisa menikmati singkong goreng dengan kenikmatan senikmat keju.

Dilansir dari laman www.cookpad.com, berikut resep dan cara membuat singkong keju atau singkong goreng mekar yang mudah dibuat.

Baca Juga: Mengobati Cacingan hingga Stroke, Berikut Manfaat Daun Singkong

Bahan-bahan

1. 1 kg singkong
2. 1 ruas kunyit
3. 5 siung bawang putih
4. 1/2 SDM ketumbar
5. 1 SDM garam
6. Secukupnya es batu
7. Secukupnya air

Baca Juga: Resep Onigiri Sosis Telur Mudah Dibuat di Rumah ala Chef Devina

Cara membuat

1. Uleg bumbu hingga halus
2. Siapkan air masuk kan singkong dan bumbu lalu rebus hingga matang angkat tiriskan
3. Campur air dan es batu lalu masukkan singkong saat masih panas diamkan 15 menit
4. Panaskan minyak cukup banyak lalu masukkan singkong
5. Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan
6. Sajikan

Baca Juga: Rahasia Resep Singkong Keju Goreng Dijamin Empuk, Mekar & Crispy Cocok Untuk Cemilan Saat Hujan

Sangat mudah bukan? Semua orang dapat mencoba untuk membuat sendiri camilan yang sangat cocok sebagai pendamping kopi disaat hujan.

Bersama dengan anggota keluarga, kita bisa menikmati sepiring singkong keju dan secangkir kopi hangat di ruang keluarga.

Bukan hanya itu, camilan murah meriah ini bisa digunakan sebagai pengganjal perut ketika malam tiba.

Selamat mecoba. ***