Network
MEDIA BLITAR – Waffle merupakan salah satu makanan yang terbuat dari adonan kue dan dimasak dengan cetakan.
Kue ini berasal dari negara Belgia, dan sudah terkenal hingga ke berbagai negara.
Cetakan atau besi wafel memiliki bentuk yang khas dengan kotak kecil-kecil, maupun bentuk lainnya.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hanya 5 Bahan dengan Rasa Enak dan Empuk, Pastinya Mudah
Waffle menjadi salah satu makanan yang cukup digemari di dunia, termasuk Indonesia.
Waffle biasanya ditambahkan dengan toping coklat, stroberi, sirup, madu, dan es krim.
Waffle sendiri bisa dipadukan dengan berbagai hidangan manis sesuai dengan kreatifitas pembuatnya.
Baca Juga: Resep Japanese Curry Sosis Ala Chef Arnold, Mudah Dibuat di Rumah
Makan ini juga bisa jadi ide untuk usaha dan jualan dengan harga yang terjangkau. Berikut ini resep untuk membuat waffle, dengan tekstur garing diluar dan empuk di dalamnya.
Bahan-bahan:
- - 120 gr tepung terigu protein rendah
- - 17 gr tepung maizena
- - 3 gr ragi
- - ½ sdt garam
- - ½ sdt baking powder
- - 250 ml susu
- - 60 gr mentega wijsman
- - ½ butir telur
- - ½ sdt ekstrak vanilla
- - 1 ½ sdm susu bubuk
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ayam dan Udang yang Mudah dan Enak, Garing Diluar Empuk Didalam
Langkah-langkah:
- Hangatkan susu dengan microwave lalu tambahkan mentega aduk hingga mentega mencair
- Pindahkan ke mangkuk besar, masukkan vanilla ekstrak, garam, baking powder, telur, dan ragi, aduk
- Masukkan tepung maizena, susu bubuk, dan terigu, aduk kembali, tutup dengan plastic wrap diamkan selama 60-90 menit
- Panaskan cetakan waffle, tango waffle, panggang di api kecil sedang hingga kecoklatan
- Waffle siap disajikan.***
