Berikut Resep Nasi Tim Ayam Jamur yang Praktis dan Cocok Untuk Semua Kalangan, Anak-Anak Pasti Suka

MEDIA BLITAR – Nasi tim merupakan makanan yang berasal dari Tionghoa. Nasi yang dibalut dengan ayam diatasnya, memiliki rasa yang gurih dan enak.

Nasi yang dimasak dengan cara dikukus ini nikmat sekali dimakan saat kondisinya hangat.

Selain ayam, nasi tim juga bisa dipadukan dengan jamur dan telur rebus. Dicampur dengan bumbu yang mudah didapatkan seperti bawang putih dan kecap asin, nasi tim ini mudah dibuat sendiri di rumah.

Baca Juga: Resep Mac and Cheese Dengan Bahan Cheetos, Mudah Dibuat dan Lezat Rasanya

Makanan ini cocok dihidangkan untuk semua kalangan, mulai dari orang dewasa hingga bayi. Orang sakit pun juga bisa menikmati nasi tim ini.

Nah, berikut ini ada resep nasi tim dengan ayam dan jamur yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Resep nasi Tim Ayam Jamur (untuk 5-6 porsi)

Baca Juga: Resep Sup Ikan Timun dan Ikan Goreng, Hanya dengan Satu Bumbu Dasar Khas Bali Hadirkan Dua Hidangan

Bahan-bahan:

-          400 gr paha ayam fillet, potong kotak-kotak

-          130 gr jamur merang / 6 pcs shitake

Bahan marinasi:

-          3 siung bawang putih, haluskan

-          2 sdm air jahe dari 2 ruas jahe

-          2 sdm saus tiram

-          1 sdm kecap asin

-          2 sdm kecap manis

-          1 sdt kaldu ayam

-          ½ sdm tepung maizena

-          3 sdm minyak goreng / minyak bawang

-          2 sdm bawang merah goreng atau tumis

-          ¼ sdt merica

Baca Juga: Resep Minuman Sehat Menurut dr. Zaidul Akbar dan Salah Satu Manfaatnya Penambah Stamina

Bahan nasi (pakai nasi matang):

-          2 cup nasi putih

-          ½ cup air / air kaldu

-          1-2 sdt kaldu ayam bubuk (skip kalau pakai kaldu)

-          ¼ sdt garam (skip jika kaldu sudah ada rasa)

-          ¼ sdt gula (skip jika kaldu sudah ada rasa)

-          ¼ sdt penyedap (skip jika kaldu sudah ada rasa)

Pelengkap:

-          3 butir telur, rebus

-          Daun bawang cung, potong

Baca Juga: Resep Donat Mudah Membuat Donat Empuk Tanpa Mixer dan Tanpa Ulen

Langkah-langkah:

1. Parut bawang putih dan jahe, lalu tambahkan sedikit air untuk jahe, masukkan ke dalam ayam
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis,kaldu ayam, bawang goreng, dan maizena, aduk rata, lalu tambahkan merica dan minyak, aduk kembali
3. Masukkan jamur ke dalam ayam, aduk, diamkan selama 10 menit
4. Untuk nasi, siapkan mangkuk, campurkan nasi dengan air, kaldu ayam, garam, gula, merica, dan penyedap, aduk rata
5. Untuk beras, masukkan air dan kaldu ayam ke dalam wajan Tefal Natural Force Wok Fry Pan, masak hingga mendidih, lalu tambahkan beras, masak hingga air menyusut
6. Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap, masak hingga air menyusut
7. Siapkan mangkuk anti panas, masukkan telur, ayam jamur dan nasi, ratakan, tutup dengan aluminium foil, lalu kukus dengan Tefal Food Steamer Ultra Compact selama 35-40 menit
8. Untuk nasi matang, keluarkan setelah 20 menit, buka tutup aluminium foil, lalu kukus kembali
9. Pindahkan nasi tim ayam jamur ke dalam piring, lalu beri daun bawang di atasnya. Nasi tim siap disajikan.***