Network
MEDIA BLITAR- Meski umat Islam kini telah merayakan Idul Adha atau sering disebut hari raya kurban pada tahun 2021 pada kemarin Selasa 20 Juli 2021, namun masih banyak yang baru melakukan penyembelihan hari ini atau belum sempat mengolah daging kurban.
Setelah melaksanakan pemotongan hewan kurban, masyarakat tentunya banyak yang mencari resep cara membuat sate kambing yang enak empuk salah satunya dengan bumbu kecap.
Hal tersebut dikarenakan resep cara membuat sate kambing bumbu kecap dinilai lebih mudah dan nikmat daripada dengan kacang.
Baca Juga: Sambil Menikmati Sajian Sedap Masakan Daging, Simak Ramalan Weton Pembawa Rezeki Melimpah
Oleh karenanya Tim Media Blitar akan mencoba memberikan resep membuat sate kambing yang enak dan empuk dengan bumbu kecap.
Dikutip dari Portal Purwokerto, berikut adalah resep lengkap membuat sate kambing yang enak dan empuk dengan bumbu kecap.
Awalnya pembaca harus menyiapkan bahan sebagai berikut untuk membuat sate kambing yang enak dan empuk dengan bumbu kecap:
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Lezat dan Mudah Untuk Dicoba Ala Chef Devina
- Daging kambing secukupnya
- Kecap manis
- Bawang putih
- Bawang merah
- Tomat
- Cabai rawit
Setelah bahan telah disiapkan, berikut langkah dalam membuat sate kambing yang enak dan empuk dengan bumbu kecap
- Iris daging kambing yang akan disate dengan ukuran sesuai selera dengan cara searah jalan serat daging. Jangan mengikut sertakan bagian yang berwarna putih, karena ini yang akan membuat sate tidak empuk.
- Tusukan daging kambing yang telah diiris ke tusuk sesuai selera ukuran dan jumlahnya, namun disarankan lebih baik menyesuaikan ukuran alat pembakarnya agar tidak berlebihan dan matang merata.
- Jika sudah siap untuk dibakar, siapkan bumbu untuk membakar dengan menyiapkan bawang yang dihaluskan dan beri air dan kecap secukupnya.
- Sebelum dibakar, masukkan sate ke bumbu cair tadi dan bakarlah di atas arang yang membara.
- Balik saat sudah setengah matang, celupkan lagi ke bumbu kecap dan bawang.
- Apabila sudah terlihat matang, kalian bisa angkat dan siapkan bumbu kecap.
- Bumbu kecap terdiri dari tomat, bawang merah iris, dan bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Siapkan sate di wadah dan siram dengan bumbu kecap.
- Sate bumbu kecap siap dihidangkan, dan bisa ditambah dengan acar.***
