MEDIA BLITAR – Musim hujan tidak melulu makan mie, sup ayam ala Devina Hermawan ini juga cocok untuk disantap ketika hujan.
Sup ayam merupakan sajian rumahan yang simpel dan menyehatkan, karena terbuat dari sayur-sayuran seperti kentang, wortel, kol dan ayam yang kaya akan protein.
Chef Devina Hermawan membagikan resep sup ayam melalui kanal YouTubenya yang mudah, dapat anda coba dirumah.
Baca Juga: Resep Japanese Steak Gyukatsu Ala Chef Devina Hermawan, Masak di Rumah Rasa Premium
Berikut resep sup ayam ala Devina Hermawan yang enak dan menyehatkan.
Resep sup ayam untuk 8-10 porsi:
Bahan:
900 gr paha bawah ayam (potong)
10 siung bawang merah (iris)
3 siung bawang putih (geprek)
300 gr wortel (potong)
300 gr kentang (potong)
200 gr kol (potong)
Baca Juga: Hadapi Melambungnya Harga Minyak Goreng, Intip 5 Resep Masakan Tanpa Minyak dan Enak!
2 batang daun bawang (potong)
6 batang seledri (potong)
2 buah tomat merah (potong)
1 buah pala
4 buah kapulaga
½ sdt lada putih
2-3 sdm penyedap rasa ayam
2-3 liter air
2-3 sdm minyak
Baca Juga: Satu Adonan Tiga Resep Kue Kering, Masak Enak dan Hemat Cocok untuk Suguhan Ramadhan 2022
Bahan pelengkap:
Bawang goreng
Jeruk limau
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak masukkan irisan bawang merah, dan tumis menggunakan api sedang kecil. Apabila sudah golden brown angkat sebagian
2. Masukkan bawang putih, lada dan batang daun bawang kedalam wajan
3. Besarkan api, lalu masukkan ayam kedalam wajan dan tumis hingga sedikit kecoklatan
4. Masukkan air hingga ayam teredam keseluruhan, masak dengan api kecil
Baca Juga: 6 Resep Minuman Detoks untuk Turunkan Berat Badan, Enak dan Praktis
5. Masukkan kentang dan wortel, kemudian aduk dan tambahkan pala dan kapulaga
6. Tambahkan penyedap rasa ayam, masak hingga kentang dan wortel menjadi empuk
7. Masukkan tomat, daun seledri, daun bawang, dan kol, masak kembali selama kurang lebih 5 menit
8. Sup ayam siap untuk disajikan
***